A temporada de colheita, transporte, venda e armazenamento do pinhão começa oficialmente nesta quarta-feira (15) em todo o Paraná, valendo para consumo e plantio. O calendário foi reduzido, já que anteriormente o ciclo iniciava em 1º de abril.
A mudança, determinada pelo Instituto Água e Terra (IAT), visa garantir a extração sustentável, proteger o ciclo reprodutivo da araucária e conciliar a renda das comunidades produtoras com a conservação ambiental.
José Wilson de Carvalho, chefe da Divisão de Licenciamento de Fauna e Flora do IAT, alerta que o atraso na colheita evita o consumo de pinhas verdes, que têm alto teor de umidade e podem conter fungos, sendo impróprias para consumo. Ele recomenda comprar pinhas com coloração marrom-avermelhada, aquelas que caem naturalmente.
A alteração segue a Instrução Normativa nº 03/2026, que substitui regras anteriores e unifica as normas para exploração do pinhão no Paraná, incluindo o cuidado com a araucária, símbolo do estado e parte do bioma Mata Atlântica.
Caso descumpram as regras, os infratores podem ser multados em R$ 300 a cada 50 quilos apreendidos, além de responderem criminalmente. A fiscalização ficará a cargo do IAT e do Batalhão de Polícia Militar Ambiental (BPMA).
Denúncias podem ser feitas pela Ouvidoria do IAT, pelos telefones (41) 3213-3466, (41) 3213-3873, 0800-643-0304 ou à Polícia Ambiental pelo (41) 3299-1350.
Fonte: Folha do Valle